Dettagli dell'autore

Bassoli, Massimiliano, S.C. Igiene degli Alimenti di Origine Animale - ASL TO5 della Regione Piemonte

  • N. 2 (2017) - Rubrica: Utilità per la professione
    Temperature dei prodotti alimentari (trasporto, magazzinaggio, esposizione in vendita e conservazione)
    Abstract  PDF